In de avond draait bij Arneym alles om bites! Een bite is een klein gerechtje dat we speciaal op maat hebben gemaakt, groot genoeg om het fijne te proeven en het te delen, en klein genoeg om jou te verleiden tot een volgende verrassende bite.

’s Avonds krijg je bij Arneym een menukaartje waarop je kunt aanvinken welke bites je wilt proeven en delen. We serveren de bites in kleine schaaltjes en presenteren het op een rustiek olijvenhouten plank zodat je gemakkelijk van elkaars bites kunt proeven. Je bestelt drie tot vijf planken en wil je meer, dan vul je een nieuw kaartje in!

Mini gerechtjes koud….

Pan con tomate met manchego en serranoham.€4,50
Rundercarpaccio, gefrituurde kappertjes, parmezaan en truffelmayonaise €4,75
Krokante focaccia met kalfsmuis en mayonaise van ras el hanout.€4,50
Carpaccio van coquille met eenanijs-vanille-marinade.€4,75
In yozu gemarineerde verse zalm met wasabi creme, cress en zalmkuit.€4,75
Brocolli-fetakoekje met flatbread, kiemgroenten en limoenyoghurt.€4,25
Bites van diverse paddenstoelen met truffelmayonaise.€3,75
Gemarineerde geitenkaas met roze peper-tijmdressing en nectarines.€4,75
Brood met aïoli en de Arneym kruidenmix (v)€4,00

Mini salade…

Oosterse gemarineerde kip met cashewnoten, bosui en sesamzaad€3,25
Zachte geitenkaas, amandelen en gedroogde cranberries (v)€3,25

Mini gerechtjes warm….

Cajun gemarineerde Simmentaler-runderspiesjes met tomaten-chorizosaus.€5,25
Mini burgertje met cheddar, augurk en homemade ketchup.€4,25
Marquez-hotdogje van lamsvlees met geroosterde paprikasalsa.€4,25
Spare-rib van kalf met barbequesaus.€4,25
Boterzachte ibericowang met babi-pangangsaus en atjar-schuim.€5,50
Kroketjes van gamba en limoen-koriander-mayonaise.€3,75
Coquilles met citroengras-sojastroop.€4,75
Krokante spicy cocos gamba's met mango-chilisaus. €4,75
Rose gegaarde zalm met chutney van mango en avocado.€5,25
Calamaris met limoen.€4,75
Dorade met groene mosterd en Julien gesneden peultjes.€5,75
Midden Oosters hapje gevuld met geitenkaas en paddenstoelen (v).€4,25
Bloemkool-curry pakketjes met yoghurt limoenknoflooksaus (v).€4,25
Ravioli met knolselderij en truffel met gorgonzola saus (v).€3,75
Geitenkaaskroketjes met vlierbessen-mosterd jam€3,50
Frietjes met kruidenmayonaise (v)€2,50

Soep shotjes….

Geroosterde paprika tomatensoep (v)€1,15
Japanse bouillon met lente-ui en omelet.€1,15

Dessert van….

Barr Angel, cakeje van brownie beslag met boeren roomijs€4,75
Cheese cake met frambozenijs€4,75
Crème brulée van kokos.€2,75
Citroentaartje met meringue.€3,75
Tiramisu met Baileys in een glaasje.€4,25
Yoghurt-bosvruchten-parfait magnum.€4,75
Eclair met vanille creme en aardbeien-limoencress.€4,50
Drie verschillende soorten kaas.€8,75